Efter lite snö kommer tö

Efter några dagar med snö och kyla går hönsen ut igen. De är glada när de får vara ute och rota runt och äta lite gräs.

Jag blir glad när jag påminner mig om att skörda lite vintersallat nu när den är så fin!

När man täckodlar är man rik på mask. Gissar att de kommer dra ner de flesta löven i jorden innan våren är här igen. Kompostgaller på för att hålla både löv och vitlök på plats.

Årets snyggaste och mest långlivade kål är Emeralde Ice. Vilken primadonna! Den kommer jag se till att ha frö av till nästa år. De är lite dyrare men det är det värt. Det här är mat man blir glad av!

Snällt skjuter den ut lite spirkål längs stocken med.

 

Mitt i stöket bor det mat

Augusti passerade med svala temperaturer och ganska mycket regn. Hela trädgården känns igenvuxen. Men mitt i stöket finns det pärlor. Oj, vad det kommer kiwi i år. Små och släta och smakar precis som de stora.

Samtidigt som det finns mycket att skörda så gäller det att även så nytt. Den här sallaten blir klar till november och jag skördar den nog i mars. Lång framförhållning!

I drivhuset bor paprikorna. Nu ändrar de färg.

Majsen är efterlängtad av barnbarnen och är klar att ätas.

Sådde några sena broccoli. Det som växer ute i landen nu kan jag inte spara, frysen är full. odlingen styr dagens meny, vad behöver ätas upp?

Vi brukar kunna stoppa i oss en hel del grönkål men i år verkar jag ha odlat så det räcker till jul.

Kål är vacker, se vilka häftiga former på bladen!

 

Framförhållning

Larsson gillar snön men vill ha mer action än att titta på vad som växer. Det lyser i orangeriet. Där inne finns det som jag vill gå ut och titta på.

Det är grönt som i februari ska ut i varmbänken. Främst Pak Choi av olika slag.

Den här som är en mini är extra gullig! Allt behöver startas i tid så det blir några omgångar med skörd innan varmbänken gjort sitt. De här såddes i december.

Samtidigt med den asiatiska kålen sådde jag sallat. Den tar lite tid på sig. Gissar att vi först äter en hel del wokad kål och därefter kommer en period med sallad. Har några hundra plantor av varje.

Ute i en stor låda med lock står det massor av vintersallad. Det blir mat i mars, april. Här var det till att så redan i höstas så att de växte upp en del innan mörkret kom.

 

Bäddat och klart för våren

Nu är alla bäddar förberedda för våren. Tjocka lager med kompost och annat gör att bäddarna blir upphöjda. Bågarna för kålen är på rätt plats för när kålen åker ut i vår kan det vara hårt i jorden så det gäller att sätta dem på plats redan nu.

Det är alltid ett litet pusslande med växtföljden. Först en bädd för kålen. Därefter en som ska innehålla majs vilket gör att jag sätter kallbänkarna där. Majsen ska ut sent och då hinner jag få en skörd i kallbänkarna av annat först. Därefter en bädd med löv och där kommer jag sätta mangold och rotselleri nästa år. 

Sedan kommer ytterligare en bädd för kål, såklart för det är så gott. Därefter den enda bädd som inte har något täckmaterial för där ska det växa morötter. Där lägger jag på en kallbänk för att kunna så när det blir fruset och eventuellt snö, vi får se vad det blir för vinter. Kallbänk med lock är ett bra sätt att kunna komma åt jorden oavsett väder i februari, vintersådd.

Brysselkålen som inte blivit färdig blev omplanterad och fick flytta med till den nya kålbädden.

De odlingar som går att starta är igång. Den större odlingslådan får rymma vintersallat.

Har dragit igång plantor vid olika tider så de har kommit lite olika långt men här kommer vara fullt med god vintersallat att skörda i mars april.

I en av kallbänkarna har jag redan sått spenat.

Den gror redan i ett lager jord som jag lagt ovanpå allt växtskräp. Det är alltid en chansning. Kanske blir det en vinter som gör att de överlever. Annars sår jag bara  om det igen i mars. Fodrade lådorna med ull längs sidorna för att göra det vindtätt. Lådan ligger lite och vinglar uppe på allt kompostskräp som jag lagt ut.

 

Det börjar töa!

Äntligen! Några plusgrader gör susen. Luftar kallbänkarna så att snön vill smälta. I den stora står det fullt med vintersallat som får växa till sig lite innan jag plockar in av den. Den har klarat vintern utmärkt. De som står inne i drivhuset i kruka ser lite trötta ut och blev vattnade idag.

Jag får gå försiktigt på gräsmattan för det kommer upp vintergäck lite här och där. Först ut tillsammans med några snödroppar.

Inne i drivhuset gror spenaten. Även ruccolan vill titta upp. Nu gäller det att vattna för det blir riktigt varmt när solen ligger på. Titta in hos fler trädgårdsbloggar, klicka här!

Vintergrönt

Vinterportulaken är verkligen tålig. De här sådde jag i höstas och så här långt kom de innan ljuset gav vika. Sover en stund för att ta fart så snart jorden blir varm igen.

Även vintersallaten växte på sig för att bromsa upp i november. De här kommer att skördas först.

Vintersallat - machésallad

Den här sallaten håller sig allra längst i mörker och kyla.

Är lite osäker på hur mycket vi använder men gissar att jag kommer så mer nästa höst.

Testar lite olika sorter och får se vilken jag gillar bäst. Än märker jag ingen skillnad.

De i drivhuset drog jag upp i pluggbrätten - det var lite pillrigt. De ute i bädden strösslade jag bara ut på friland. Kanske gör jag likadant nästa år för de växer lite olika snabbt.

Kallbänk och vintersådd

Kallbänkarna är i lite olika skeden. Den här vintersallaten sådde jag i mitten på augusti på friland. Nu fick jag maka ihop dem så alla hamnade innanför ramen. Jag måste vänja mig vid hur långsamt det växer. Den här tror jag går att skörda först till tidig vår. Ska komma ihåg att stoppa in lite fiberduk hos den för att förhindra bladmögel.

Här har jag skördat allt jag sådde i augusti. Ruccola och dill gillar inte kylan. Har jämnat till och gjort fåror så det går att så på frusen jord i vinter. Har inte riktigt bestämt än vad det blir här.

I den här odlingslådan flyttade jag ihop all mangold som bodde i olika rabatter hos blommorna. De planterades om till den här lådan i början av september. Har klippt ner dem två gånger sedan dess och nu får de vila till våren. Ska se om de överlever och ger tidig skörd innan de vill blomma. I resten av lådan ska jag vinterså sommarmorötter i januari eller februari. Gör det när kylan ser ut att hålla i sig.

Jag tror att det här är en ekbladssallat. Även den sådde jag i mitten på augusti. Den orkar inte riktigt upp och kommer inte att gilla kylan. Har grävt upp och flyttat på en del men den här biten får bo kvar ute i kallbänk som en test. Hur kallt ska det bli innan den ger upp? Av det jag flyttat bor en del i plastback i drivhuset och i orangeriet. Även det är en test för att se hur sallaten beter sig.