söndag 20 augusti 2017

Bäddarna skapas

Där det är gräs kommer det vara bäddar och tidningarna markerar gångar. Markerade lite med markspray för tidningarna blåser runt en del trots regn.

Mitt gym, 12 ton jord. Fick det levererat på rätt sida häcken vilket gör att jag kan jobba på i lugn och ro.

Kan kännas galet mycket men det går nog åt. Transporten kosta så det är lika bra att ta fullt lass.

Bygger uppåt, inspirerad av Sara Bäckmo med Skillnadens trädgård. Första bädden är grundad med tidningspapper, ensilage, hästgödsel i torv, jord och så ett varv till. Jo, vi klippte alla fruktträden och lade allt fliset i botten, så var det. Vi får se vad den här lasagnen ger till våren. Tänkte sätta kål här.

Nu flyttar jag hit växter som stått lite tokigt eller väntat på att få bli planterade.

Tittar på jordhögen, ja då var det bara resten kvar!

När jag satt ner några små grönkålsplantor kände jag att jag behövde sätta upp något skydd mot hundarna.

Några rostiga blommor från bärstigen blev flyttade och så tänkte jag att lite färgglada plastband blir nog avskräckande. Men nu kom jag på att det lockar ju barnbarn att klättra upp för att nå dem. Sniglar är ingenting mot allt annat som kan hända.

Bygger bädd för bädd. Planterar och sår så snart en bädd är klar, helt enkelt för att det är roligt. Bäddarna blir lite olika beroende på hur långt allt material räcker. Även bädd nummer två är grundad med tidning och kartong men sedan tar det materialet slut. Lade gödsel i botten och fyllde upp till lämplig höjd med jord. Den bädden får innehålla rotsaker till våren. Nu sår jag allt som överlever och växer bra under hösten. Ska bli spännande att se hur det tar sig.

lördag 19 augusti 2017

Hejdå gräsmatta - hej grönsaksland!

Sensommar och de sista av bären blir uppätna när jag går längs bärstingen.


Det har regnat en del och vattenspegeln är full.

Den där stenkyndeln som frösatt sig behöver tuktas lite.

Det har funderats en del över projekt i trädgården i sommar. Inte för att jag suttit ner och vilat. På den här lilla gräsmattan är vi ofta eftersom den är nära pergolan.

Runt hörnet till den större gräsmattan rör vi oss sällan.

Nu ryker den! Måttar ut med slangen vilken yta som är lämplig.

Lägger ut tidningar som markerar var gångarna ska gå.

Hinner knappt kika på Nevadan som kommit tillbaka så starkt efter att jag klippte ner rosen helt. Nu är det fullt fokus på ett grönsaksland!

måndag 14 augusti 2017

Fruktläder

Har blivit med torkmaskin. Torkar allt möjligt och testar mig fram. Nu är det fruktläder som utforskas. Gjorde på nektariner med lite kokos på. Blev dåligt, för fadd smak. Gjorde på hemgjord apelsinmarmelad (skåpsrens), sött och gott. Gjorde på krusbär från frysen och med socker, gott men vill minska sockermängden. Med socker blir lädret mer segt och klibbigt. Då är det bra att skaka runt dem i lite majsmjöl, så som man gör med vanligt segt godis. Gjorde på bara rabarber, blir torrare och rejält surt. Hällde på allt möjligt som smaksättning, vissa med lakritspulver, andra med kokos och några med citronsyra för att få riktigt surt godis. De remmarna blir utmärkta att ha på skrivbordet på jobbet till hösten. Sedan läste jag lite på påsar med köperemmar. Man kan ha i banan för att få sötma och tjockare konsistens. Nu vill jag bara göra remmar av alla blåbär vi plockar!

Blåbärsläder
750g blåbär
350g banan
Rejält med grovmalen kardemumma. Använder den som ligger i gröna kapslar och som man får skala själv. Har mycket mer distinkt smak, lite tandkrämsfart över kryddan när man knaprar på den.
Koka lätt, kör med stavmixer till en slät smet. Låt det svalna. Bred ut på smörpapper på plåt. Räcker till 3-4 plåtar.

Torka i ugn eller torkmaskin. Klart när det går att peta av lädret från smörpappret och ovansidan känns torr. Klipp sedan i remsor.

Rabarberläder
750g rabarber
350g banan
4 msk nyponpulver
. Koka lätt, kör med stavmixer till en slät smet. Låt det svalna. Bred ut på smörpapper på plåt. Räcker till 3-4 plåtar.
Torka i ugn eller torkmaskin. Klart när det går att peta av lädret från smörpappret och ovansidan känns torr. Klipp sedan i remsor.




söndag 13 augusti 2017

Ätbart

Det tar ett tag innan tomaterna får färg i år.

Har varit bättre än tidigare på att skaka på tomaterna så de blir pollinerade ordentligt och jag tycker jag fått fler tomater än vad jag brukar. Nästa år får de nog bo ute. Ska stoppa in mer slanggurka och testa aubergine.

Jag gjorde en skräphög rakt på marken istället för att lägga blad och annat komposten. Satte en squash på kullen av skräpet och nu växer den snällt.

Har tryckt ner hur mycket som helst i en av mina pallkragar. Låter så härligt när bladen av kål och mangold gnisslar när man rör vid dem.

Som härliga alliumbollar blev den gula löken som åkte ut från köket för den ville börja växa. Det ska jag göra om. Blasten är god och går att använda.

Har samlar ihop alla jordgubbar som vuxit på konstiga undanskymda ställen. Det får bli bättre placering och skörd till nästa år.

Mulle mullbär har hängt med. Nu återstår att se hur den klarar vintern. Jo, den samsas med en tomat. Det får blir bättre plats för det ätbara till nästa år, de är ju så kul!


lördag 12 augusti 2017

Vindruvan i pergolan

Vindruvan i pergolan är verkligen som ett litet tak.

Den står som två stockar borta vid boden till vänster. Den var både gammal och stor när jag vräkte över den på den nybyggda pergolan.

Det gör att taket redan är fullt av druvor. De blir blå när de mognar. Jag är lite dålig på att veta vad jag ska göra med dem, men snyggt är det!

Ibland köper jag saker på rea som jag inte vet vart de ska vara. Klematisen Piilu är ett sådant köp. Hamnade i pergolan för där var det lätt att gräva. Passar inte i färg med tagetesen men oj vad den trivs.

Den där grillen. Där den står var det mysigt att sitta på en bänk och titta ut över lite av varje. Grillen är ett av höstens projekt, men ett mindre sådant. Ska flyttas till motstående sida så man inte ser den och då kan man även få stå med kvällssol i ryggen. Men först ska ett gäng hostor flyttas och det är lite tidigt för det än.

fredag 11 augusti 2017

Växtkraft

Rosen Nevada som står på slänten har verkligen tagit sig. Jag kapade ner den helt i våras och nu passar den på att blomma lite så här på sensommaren.

Portalen till kullen står kvar och klematisen klättrar snällt på den.

Det rödbladiga grobladet som växer under häggmispeln är en överraskning. Trodde inte den skulle bli så stor och fin. Ska nog spara frön och göra fler. Klippte ner löjtnantshjärtat direkt efter blomning och nu kommer den igen, även det var en nyhet för mig. Annars har det varit ett dåligt år för hasselörten i slänten - oj vad sniglarna har mumsat! Får se hur det blir nästa år.

torsdag 10 augusti 2017

Varma dagar

Det gäller att njuta av augusti - det är ju fortfarande sommar.

Min Linnétagetes har vuxit upp ordentligt. Blir som en liten buske.

Det mesta jag har i trädgården är nog grönt nu, på avstånd ser man hostan som blommar lite svagt i lila.

Det är mest här i pergolan som det finns lite färg. Har sått två olika sorter av prästkrage och den här sena sorten Exhibition är verkligen fin med ett robust och upprätt växtsätt.

Är ute i trädgården så mycket jag kan. Kvällarna är varma och det är nästan så jag vill sätta på mig pannlampa för att kunna fixa längre på kvällarna, det blir mörkt snabbt.