Gröna blad

Nu finns det fullt med gröna blad att äta. Vinterportulak frösår sig och dyker upp lite överallt. Här står den tätt i en kruka och då är den ganska liten.

Sedan hittar jag själsådda tuvor med riktigt stora blad, friska och krispiga. Den har en lite syrlig smak.

Grönkål eller mangold hamnar ofta på tallriken.

Inbäddad lite här och var finns fänkål. Än har den inte gått i blom, gör den det äter vi upp den snarast.

Även hos morötterna växer insmugglad sallad. Den röda mållan kikar upp.

Tja, ogräs får helt enkelt inte plats. Det syns inte men lite längre bort i raden växer isbergssallat och lite blandad sallat. Jag odlar ganska lite vanlig sallat för vi äter mest av grönkålen.

Ska nog även plocka några primörlökar bara för att det är så gott!

Sallaten går i blom

Nu går den först sådda sallaten i blom, det gäller att hänga i för att hinna äta upp! Vi äter mängder av stekt Little Gem och Intred just nu. Speciellt Little Gem får en tjock stam som är lätt att klyva. Gott och matigt med lite bacon och blåmögelost över. 

Det är verkligen en konst att så lite och ofta. Jag tränar. Har sått en hel del sallat som står på tillväxt. Det är även en konst att skörda i tid. Det ser ju så snyggt ut när det står i landet att jag inte riktigt vill ge mig på det. Men det är ju godast med primörer!

Så även en hel del olika bladkål och sommarblommor. Allt växer så snabbt nu.