Mat i orangeriet

Salladskålen växer och vill gå i blom, då är det väl dags att äta upp den. Det blir bra, lådorna de står i tänkte jag ställa ut och vinterså i nu i januari.

Ruccolan som jag grävde upp i slutet av september ville först bo i drivhuset och nu har den verkligen tagit fart här inne under ljuset. Den ska jag planera annorlunda med till nästa höst.

Spenat och vitlök mår bra men oj vad långsamt vanlig sallat växer!

Källfränen är lite rolig. Pepprig smak och lättodlad. Ute är den en vinnare. Trivs även bra i orangeriet. Jag har satt den i en vanlig kruka, ska prova att ta in den och se hur det fungerar. Den verkar tåla allt möjligt.

Har ett gäng mini Pak Choi. Sakta men säkert växer de. Även de blir uppätna oavsett storlek den dagen jag behöver lådorna de står i!

Att överleva kylan

Vinnare hos mig är källfränen, ja förutom grönkål så klart. De här är ju som salladsblad och ändå står de ut med växlande kyla och nu en massa snö.

Salladssenapen är kvar men får tydligt frysskadade blad. Det syntes redan när den var skyddad av fiberduk och nu har jag tagit bort all duk jag haft ute. Vill inte ha duk fastfrusen i snön hela vintern.

All duk från friland har hamnat som ett puffigt täcke på det som står i kruka i växthuset. Jordtemperaturen här är samma som ute i kallbänkarna.

Machésalladen mår bra och vad det lider ska jag utvärdera om jag upplever någon skillnad på de olika sorter jag sått. De ser verkligen likadana ut.

2:a advent

Idag rensade jag av det mesta av grönsakerna ute och tog in. Salladssenapen börjar ge upp. Det är kallt och varmt om vartannat. Det verkar den inte gilla.

Lämnade lite blad för att se hur den beter sig utan fiberduk.

Plockade in all Tatsoi. Den har klarat kylan hyggligt.

Tuffast verkar Källfränen vara. Den får stå kvar ett tag till för nu har jag nog med gröna blad inne.

Klippte in alla blad på vinterportulaken. Sedan grävde jag upp alla plantor och satte i krukor i orangeriet. Hoppas på att de fortsätter att leverera.

I torsdags var det lite mildare. Då var jag ute med pannlampan och sådde. Palsternacka och rotpersilja i lite olika sorter. Nu hoppas jag kylan håller i sig.

Spenat är ju aldrig fel att så, även om det är vinter!

En bild för minnet. Svartrötterna åkte ner i rabatten framför violrutan.

Läser om flera som blivit av med sin grönkål då den betats av rådjur. Nu fick mina huvar av fiberduk!

Ute i bäddarna

Nu har jag satt vitlöken. Det är lite bra med en jordtermometer. Ska komma ihåg att flytta in den under locket i en kallbänk så jag inte tappar bort den under snön. Jag kommer ju vilja följa hur det går för en del grönsaker. Hm, ska nog sätta en i drivhuset med!

Har öst på med kompost på en av bäddarna som det ska odlas kål på till våren. Den här komposten är mest grenar och blad från äppelträden som vi klippte i slutet av augusti. Kör allt genom kompostkvarnen så att det förmultnar snabbt. Det är redan fullt med maskar och jord i materialet. Kompostgallret - dels luktade det lite för intressant för hunden, dels vill jag inte att det blåser omkring när det blir torrare.

Salladskålen som jag satte ut i slutet av augusti kommer inte hinna knyta sig. Men den är god fint strimlad blandad med apelsin som sallad. Lite soja och rostade sesamfrön fungerar som dressing. De här får vi jobba på med att äta upp för här vill jag lägga mer kompost för det är den andra bädden som ska innehålla kål till våren.

Tatsoi ska jag verkligen sätta mer av till nästa höst. Förgrodde och planterade ut i slutet av augusti.

Växer snällt och lyckas se ut som på bilden på fröpåsen!

Visst är den snygg! Ja, jag har ju inte lagat mat på den än. Den står så snyggt och är köldtålig så det är annat som måste användas först.

Källfränen och den höga salladssenapen i bakgrunden går bra att odla i lite mindre mängd. De är väldigt peppriga och lite går lite mot pepparrot i smaken. Goda men inget man äter i mängder.