Aldrig mer sorgmyggor!

Förra året blev det knappt något av mina tidiga sådder. Sorgmyggorna mumsade alla rötter och det växte svagt. I år har jag varit noga med att köra jord i ugnen så allt dör. Nu växer alla plantor hur fint som helst. Olika aubergine, paprika och chili.

De som har ordet Early i namnet är naturligtvis snabbast. Har fått peta upp en del ur pluggbrättet och flyttat till krukor för de skuggar de andra.

Hoppas att jag även knäckt koden för att odla de här. Trädgårdsportulak - gul och grön. Nu får vi se om jag lyckas hålla liv i dem!

Snö och frö

Oj vad det snöar! Nu är det till att skotta tak på drivhus och ruska av snö från buskar.

Även fågelmaten behöver snöröjas!

Sår några tjusiga frön i blå metallisk kulört. Det är F1 frön av en mini savoykål, Alcosa. Lägger de flesta frön helt på ytan. Det fungerar ju bra när det är kuvös och värmematta som gäller så här på vintern. De här får vara med i kålutmaningen hos Sara Bäckmo.

Nu fick jag även fart och sådde morötter i en kruka. Här blev det Atomic Red. Jag kan ganska lite om odling av grönsaker och följer helt enkelt andras tips. Tack internet, hur svårt kan det vara, och så bara gör jag. Det här läste jag hos Anette med bloggen Bland rost och rädisor. Tror det var på instagramkontot som heter atligatradgarden hon skrev om detta. Det är ingen idé att spara frön av just morötter, på dem sjunker grobarheten markant på ett år. Sagt och gjort - jag inventerar frön och inser att jag har några påsar som jag helt enkelt sår i omgångar inne i orangeriet nu under februari mars.

Skolar om

Nu har första vändan med frön grott i sina små lådor så det är tid att peta ut dem i pluggbrätten.

Något brätte är med kål som jag kommer sätta ut i landet i mars. Annat brätte blir fyllt med asiatisk kål som jag kommer äta upp innan den ens kommer ut på friland. Det gäller att inse att alla dessa snart vill ha en egen liten kruka och då ska platsen i ljuset räcka till.

Ljuset har verkligen vänt och inne i orangeriet frodas alla små plantor.

Inbäddad i snö

Vill ut så snart solen skiner!

Det märks att det blir ljusare även om solen står lågt fortfarande.

Nu har vi nog haft snö och kallt ända sedan strax före jul. Allt är inbäddat i snö.

Det är lätt att få lite snö i nacken under vissa portaler. Hunden kommer ofta in med snö på ryggen när han farit runt här ute.

Tänk att vi hade en stor gräsmatta här i så många år! Är så nöjd med att ha börjat odla på allt.

Förra årets bädd med blandad grönkål, oj vad vi har skördat från den här. Nu pågår redan odling av nästa års plantor!

Vill fånga varenda solglimt!

Inne i orangeriet lyser lamporna och sådderna växer.

Drivhuset är helt frostigt. Även om det varit kallt och vitt länge så har det inte kommit så mycket snö att vi behövt skotta taken, än.

Vintriga äppelremmar

Gillar fruktremmar och tycker det är ganska lätt att göra. Men ibland glömmer jag bort ett gott recept så nu spar jag det här. Jag börjar med att ta hand om lite äpplen som börjar ge upp för den här gången. Hos mig är det Ingrid Marie som står sig till mars om de ligger svalt. Jag gör mos på en plåt med urkärnade äpplen.

1. Kärna ur äpplena.

2. Ugnen på 150 grader. Lägg äpplena på plåt och baka tills de spricker, cirka 30–40 minuter.

3. Tag ut och mixa äpplena hela i en blender så det blir mos och det kan vara ganska mörkt av att äpplena bakats i ugnen.

Som sötma häller jag i sylt som jag ser inte kommer gå åt förrän jag gör nytt till hösten. Här en burk plommonsylt och en burk apelsin-mandarin marmelad. Jag blandar det med äppelmoset från ugnen i en stor gryta.

Lägger i lite glöggkryddor i grytan som kanel, kryddnejlika, stjärnanis och kardemumma. 

Kokar upp allt med kryddorna och låter puttra på låg värme ca 10 min. Ställer det svalt över natten så kryddorna får dra i moset.

Därefter breder jag ut det på bakplåtspapper och torkar i torken på 50 grader ca 10 timmar. Sedan är det bara att ta bort pappret och klippa upp allt i önskad storlek på remmar.

Laddar lådor med frön

Nu börjar kyla hålla i sig så jag passar på att ladda lådorna för vintersådd. Sår ganska tätt och så får vi se vad som vill gro snällt till våren. Tycker att det blivit lite för fuktigt i lådorna när jag lagt i jord direkt i plastbacken så nu testar jag att sätta låda i lådan.

Skarpar ihop lite snö och stoppar i så det finns vatten när det börjar töa.

När lådorna är matade med frön och snö hamnar de bakom boden i skuggan, platt på marken hela gänget.

Lådor för vintersådd

Plockade fram lådorna för vintersådd. Som synes så tvättar jag dem inte. Gör väl så till jag råkar på skadedjur men än så länge har det gått bra. De här har jag bara utomhus hela tiden så jag tänker att det inte gör någon skillnad. Ställer dem med lock på i skuggan så snart det blivit ihållande kallt.

Tycker att det oftast blir för blött i lådorna när jag lägger jord direkt i botten så i år ska jag testa att ställa en liten låda i lådan istället. Tror att det även är lättare att få upp allt när det väl grott. Nu väntar jag med att så tills det är kallare ute och jag kan lägga i lite snö innan jag stänger locken.